Oleoturismo en la Región de Murcia: el oro líquido de nuestra tierra

En la Región de Murcia, el aceite de oliva es una parte esencial de nuestra cultura, nuestra historia… y también de nuestro turismo. El oleoturismo, cada vez más popular, es la forma perfecta de descubrir de primera mano lo que comemos. Y si hablamos de experiencias auténticas, no hay mejor forma de conocer nuestra tierra que caminando entre olivos, degustando aceites de autor y aprendiendo de quienes los elaboran.

¿Qué es el oleoturismo?

El oleoturismo es una forma de turismo experiencial que gira en torno al mundo del aceite de oliva, especialmente del AOVE. Aúna naturaleza, gastronomía, cultura y tradición. Y lo mejor: que aparte de rico, es saludable. El aceite de oliva virgen extra se asocia a beneficios demostrados como la reducción del riesgo cardiovascular, la mejora del funcionamiento cerebral, el control del colesterol y hasta la prevención de enfermedades inflamatorias y crónicas. Vamos, ¡que alimenta cuerpo y alma!

¿Y por qué la Región de Murcia?

Porque aquí sabemos de olivos. Contamos con casi 60.000 hectáreas cultivadas, sobre todo en la Comarca del Noroeste y el Altiplano. Nuestros aceites destacan por su calidad, su carácter afrutado, sus matices y, por supuesto, por su arraigo a una tradición agrícola que sigue viva.

Los AOVE de Murcia son intensos, con personalidad y con un sello de calidad mediterránea. Y como cada finca tiene sus particularidades, vivir el oleoturismo en la Región es descubrir cómo un mismo producto puede tener tantas variantes.

Nuestras gastroexperiencias 

Una de las mejores formas de vivir el oleoturismo murciano es a través de las gastroexperiencias. En ellas puedes vivir visitas guiadas con degustaciones, talleres o catas, y se celebran en espacios rodeados de olivares o en almazaras familiares con muchos años de historia.

• Almazara Deortegas (Yecla): una de las referencias del sector ecológico. Sus aceites han sido premiados en certámenes como Flos Olei, y su AOVE Hojiblanca ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo en agricultura ecológica. Las visitas incluyen recorrido por la finca, proceso de elaboración y cata guiada.

• Miñano y Zapata (Blanca): en pleno Valle de Ricote, estos olivos centenarios no solo producen aceite ecológico de gran calidad, sino que son un patrimonio natural en sí mismos. Aquí el paseo entre árboles con siglos de vida ya es parte de la experiencia.

¿Cómo distinguir un buen AOVE?

A la hora de catar un aceite de oliva virgen extra, hay algunas claves que te ayudarán a reconocer su calidad:

• Color: no es determinante (puede ser más dorado o más verde), pero siempre debe verse limpio, sin impurezas.

• Aroma: un buen AOVE huele a verde, a fruta, a tomatera, a hierba recién cortada... Si huele a cera o humedad, no es buena señal.

• Sabor: el equilibrio entre amargor y picante es un buen indicador de frescura y calidad. Y aunque parezca curioso, ¡un buen aceite puede picar un poco al tragar!

• Etiqueta: busca siempre la fecha de cosecha, el tipo de extracción (si es en frío, mejor), la variedad de aceituna y el lugar de producción.

Ven a saborearlo

El oleoturismo es una forma deliciosa de conectar con el entorno, entender nuestra cultura agrícola y descubrir sabores que a veces pasamos por alto. Y en la Región de Murcia, lo hacemos bien: con mimo, con calidad, con autenticidad. Así que ya sabes: si buscas una experiencia diferente, saludable y con mucho carácter... ¡ponte el sombrero de campo!